第113章
这对姜汀州来说完全是意外之喜。
他知道邱老师傅家的七宝餐厅生意红火,之前不少人主动出钱让他开分店扩大他都没同意,拒绝的理由觉得做大了会影响原来的味道。
现在,店里的徒弟们好不容易培养起来了,他可以自己开分店的,任何一个城市都会很欢迎,但最终还是选择了姜汀州。
七宝餐厅做的是正宗的粤菜,自带关注度和流量,唯一一家分店将落地于永青糖厂的二期商业街,这个消息传出去,必将引来一些忠实食客慕名前来。
“至于我,开店的时候会在新店这里做一段时间的,确保他们能走上正轨,”邱师傅道,“我刚好也趁着这段时间,在东江这边转一转,尝一尝这边的各种吃食。当然,如果时不时能去姜总那里尝尝新菜,那就更好了。”
就今天这餐来看,姜汀州是他见过手艺最好的厨子没有之一。这场大赛之后,他对于退休前要做的事情有了全新的规划。
姜汀州笑:“随时欢迎。我家就在糖厂边上。”
无独有偶,听着邱师傅的话,蔡媛也有话说。
她的合作在比赛之前就已经谈好了,不算是纯粹的厨师行业,她选择签了一家经纪公司,过了这个年就要去做一档常驻的美食节目。
从她之前的经验来看,单纯做个厨师实在没有前途,她来这次比赛也是奔着利益来的,现在的想法依旧还是这样,没有毁约的打算,但是发生了一点小小的变化。
蔡媛问道:“我记得在决赛前淘汰的人里面,姜总也签了一个西餐的厨师吧?是要准备在永青开店?”
姜汀州点了点头:“是的。”
这个厨师相对于蔡媛的手艺没那么好,但也相对扎实,特别是牛排做的很不错,不过要开西餐厅的话,仅有他一个还是不够的,开业前还需招纳和培养一些新人,菜单里也需要补充一些新菜当做特别的主打。
“我实在没时间做餐厅的主厨,不过,帮忙培养一些新厨师或是更新菜单还是可以的,当然,我需要拿到餐厅的股份。作为交换,有些菜的配方我可以给,而且只给到姜总这里,比如罗兰索感兴趣的那道酱料,”蔡媛道,“我这个条件,姜总不会不同意吧?”
她说话直接,对这些事情更是计算清楚,这样反倒清楚明白,各自受益。
姜汀州道:“我当然会同意。餐厅有你加入是大好事,我会给你一个满意的股权份额的。”
蔡媛一笑:“姜总是个敞亮人,我和姜总说个明白话,我这样选也有私心。等到大赛的热度过去,那些资源也不知道能不能维持许久,手艺总归还是不能丢的,我在您这里拿一点股份,以后好歹是条退路。”
她签的公司现在各种许诺说得好听,但世事无常,倘若以后她真的没什么热度价值了恐怕就不是这个态度,蔡媛对此心知肚明。
但她能够确定的是,姜汀州不会干落井下石的事情。
陶锦天说的没错,他真的是个好人,和他合作,或许不能第一时间赚到巨额利益,但没有那么多需要提心吊胆的东西。
至于叶顺心,她听着这些,摊了摊手,道:“我知道你和我舅舅谈了,我家会去你糖厂那里开一家分店的,我就不去那里做菜了,实在没时间。不过,等我过几年再回来,还会找你切磋的,总有一天,我会超过你的。”
叶顺心出身美食世家,她家里当然也有自己的餐厅,而且有好几家,家底比之前的姜家餐厅厚多了。
最好最热门的一家是“山河记”,做的就是叶顺心的家乡菜,收费不低,是小有名气的高端中餐牌子,姜汀州谈的合作也正是这个。
叶顺心本人是准备要去参加其他更多比赛的,她还年轻,这一次厨师大赛只是个开始而已,她要继续往前走,不断磨炼自己的技艺,直到真正拿到属于自己的金奖的那一天。
姜汀州伸手给她见空的碗加了一勺汤,道:“那我等着,祝你以后顺利。”
叶顺心“哼哼”了一声,然后继续高高兴兴低头喝汤。
柳平在边上已经吃完了那碗佛跳墙,听着叶顺心的话,看了一眼曾荣,问道:“怎么,你家也准备和他合作?”
曾荣老实点了点头:“是啊,糖厂那块地不错的,我去看过的,顾客很多。有钱不能不挣,您说是吧?”
柳平:“确实。”
曾荣看着他的脸色,又在这个时候忍不住为姜汀州说几句好话:“姜总其实是个挺好的人,只要和他好好谈合作都是双方得益的,倘若真如某些人说的那么一意孤行,也不会有这么多人选择站在他身边了。”
他怕柳平听信张晓聪的谗言,但柳平摆了摆手,道:“我知道,行了,我还没老糊涂,自己看得出来。”