第77章 不同的教育理念(第7/7页)
天气也很热,安样摘得西瓜给放到水里冰着。
然后才开始做冰粉,先把里面的籽给取出来,然后晾晒,再弄块布缝成小布袋,把籽放进去,一起放到水里开始慢慢的搓就成。
然后放到阴凉通风的地方,等到自然凝固起来就可以。
这样就是最原始手工的做法。
到院子里去摘上一串葡萄也放到水里。
中午准备吃凉皮,家里也有麻酱了,开始搓洗面筋,自己洗出来的面筋才是最好吃的。
洗完面筋的水沉淀,再把水到掉,里面就是沉淀的淀粉,正好可以做凉皮。
家里他们几个都爱吃面筋,洗的就多了一些。
不过凉皮需要的人帮忙,等沈练回来再做,先把面筋给蒸上。
她再和面,做几个葱油饼,一会陪着凉皮吃,才是最好吃的。
十一点多,沈练他们领完通知书就到家。
安样在擀饼。
“沈途,一会做凉皮,你能行不?”
沈途上次吃凉皮已经不记得啥时候了。
“娘,您可能得先教我一下,我后面估计大概可能会做。”
安样看淀粉也差不多,就先让他去搅拌。