第19章 万字肥章（第6/7页）

待那些客人入口咀嚼，从不以为然到面色大变，富家公子越发得意：“如何？并非我诳言吧？”

几个客人甚至都不想把那犴鼻肉咽下去，直接吐进了自己身前的渣盘里，还赶紧用茶水漱了漱口，又吃了两口自己桌上的美味压压那恶心的感觉。

这才好一些。

可才吃完，便听那富家公子道：“你们还敢吃他家的菜呢？不过是徒有其表之物，以裴家这以次充好的手段，你们这时候满口美味的肉怕不是她在黑市廉价收购的死猪死鸭死鱼。”

众多食客有些不信，那死肉定是无法做出这等极鲜的，只不过那道犴鼻的难吃欲呕也是事实。

一时间众人便有些不得劲。

有那同样点了红烧犴鼻的，自觉吃着鲜美无比，却让众人的反应搞得有些摸不着头脑了。

周围人开始交头接耳，魏映舒一行露出了满意的笑。

等着吧，后面还有几道菜，若一道还能让她狡辩挣脱，连着几道便是谁也不可能站在她这边了。

正得意，便听到一个女声朗声道：“这位公子面前的餐盏之干净，怕是言不由衷。”

众人回头，果然是裴凉。

有人便问道：“裴厨，这咋回事啊？可是伙计不小心，把废弃食材混进去了？”

魏映舒一听便恨得咬牙了，他们魏家略有疏忽，那就是偷斤短两奸商狡猾，裴凉做出这么恶心的菜，便是伙计疏忽。真岂有此理。

裴凉笑了笑，对一众老客道：“放心，我酒楼的饭菜没有任何问题。”

富家公子冷笑：“没问题，是我们的嘴有问题不成？若我一人也就罢了，这些可都是你裴家多年相识的老客。”

见裴凉视线落在自己面前干净得跟舔过一样的盘子上，那富家公子有些难堪气恼，当然他们这桌其他人也一样。

裴凉收回视线，冲对方道：“公子味觉没问题，几位老客也没有问题，这道红烧犴鼻确实外整内烂，鲜味尽失，徒有其表，若用来做菜的话，必定入口如流脓，及其恶心。”

“这显然是从一头死犴身上取下的鼻肉，且还有讲究，这头驼鹿生前必定鼻子肥厚，冬天走了颇多路，用鼻子拱开松雪，故表皮厚实柔韧，很好的保护了完整性。”

“犴鼻非是当场猎杀所取，否则一定还是新鲜的。而是活捉后运输途中得病死亡，又未来得及当时分解，所以这犴鼻外形完整，与一般无异，但下锅烹煮后内里便松散恶心，难以下咽。”

谁都没料到裴凉直接承认了这食材的问题，还详细道来，一看便是早已知晓。

那富家公子一听，脸上露出对方送人头的惊喜和畅快，哈哈一笑：“你即知道这犴鼻打有问题，因何要拿它做菜？”

“无非是心疼这犴鼻进价高昂，弃之可惜，便是不顾食客——”

“因为我以为苟公子口味异于常人，就喜欢这种瘫烂不成型，滑腻恶心的口感啊？”裴凉一本正经道。

“你说什么？”那富家公子气急而笑：“大伙儿快看看这无耻女子，自己奸猾狡诈，反倒诬陷客人品味低贱，谁会喜欢吃这猪狗不屑的玩意儿？”

“我花高价吃饭，却吃下死肉，还被极近羞辱，我要报官，今日非砸了你这破楼不可。”

显然是早有准备，他话音刚落，便有一队衙役进来。

凶神恶煞便问：“听说这里无良经营，以次充好，坑骗银钱？”

裴凉笑了笑，真就没见过送人头还帮忙递刀的。

便道：“是需要报官，理由嘛与几位说的不错，不过是我要告这位苟公子。”

“既然他不是自己口味特殊，想吃那流涕状的红烧犴鼻，那便是故意以次充好，欺瞒顾客，坑骗我银钱。”

苟公子脸色一青：“你诬陷，凭什么说那是我卖给你的？”

裴凉却笑道：“苟公子怕是丁点不善经营，所以最浅显的规矩都不懂。”

“犴鼻如此昂贵食材，我又怎会找那来路不明，交接不清的商家？”

“购买前必得是挑选诚信大户，且每一批都有标记凭证票据。”

“前几日你苟家旗下一家商铺送来的一批稀有食材全是徒有其表，内里不堪的货色。只不过苟家也算京城大商户，便是坑骗客人，也不至于如此下作愚蠢。我这人凡事不喜欢往坏处想，便想着是不是苟公子你独好这口，提前寄存食材，好让我到时候单独取用烹制。”

“因此将那食材如数收好，果然今日几位点的菜所需之料那批货全用得到，便是更加确信了我的猜测。”

“只是苟公子见谅，您几位喜食流涕口感，其他客人却不是，所以重新采买了新的犴鼻。”

“否则为何点这道菜的有数桌，却唯独你们吃出了问题？便是顾老爷，桌上也有一道红烧犴鼻的。”