第140章(第2/3页)
“嗯,有时间的时候就试试,我现在也会做点东西,”陆白屿道,“总是要学的,不该什么都你来做的。”
即使姜汀州极为擅长厨艺,谁在厨房里也比不过他熟练,但是在家里,这些事情不代表都得是他来动手,两个人可以一起做。
今天烫火锅的石斑鱼片要切薄一些,如蝉翼一般,烫起来吃着口感最好,这个陆白屿做不来,他的手艺还没到这个程度,处理完了虾就在旁边处理其他的食材。
姜汀州买了很好的雪花牛肉,和新鲜的甜椒一起穿成彩椒牛肉串,大虾处理完了很新鲜,做简单的盐烤大虾一定很好吃,羊肉是陆白屿自己带来的,拿过来的时候已经串好了肥瘦相间的小串,另外还有新鲜的鲍鱼和雪蟹,和鱼片一起打火锅一定很鲜。
还有一盒口蘑,旁边的西葫芦是院子里新鲜摘下来的,也一起切片穿成小串,小白菜、生菜和小番茄黄瓜也是新摘的,特别是小番茄,生吃就已经不错了。
这是姜汀州最早种下的东西,早就已经挂了果了,各色小番茄结出来,每一个品种都是不一样的味道,又脆又甜。
这些东西虽然不算处理特别麻烦的,但种类多,洗净、串串和摆盘做起来便觉得时间过得很快,倘若不是自己亲自做一回,不知道厨房里的事情是这样消磨精力的。
姜汀州做得细致,他今天没有那么赶,陆白屿还时不时跟他说话,问着黄瓜是做成拍黄瓜还是做芝麻酱黄瓜丝。
姜汀州想了想,觉得都行。
“那就做两样吧,”陆白屿道,“做一个拼盘。”
处理完食材,陆白屿把做好的小菜端出去,见一大一小两个炉子已经完全热了起来。
已经烧好的炉子不太好搬动,他出声问道:“汀州,我们在窗边吃吗?”
姜汀州看了一眼,道:“就在窗边。那里有小桌和椅子,搬过来就好。”
他经常在窗边吃东西,方便还空气好。
陆白屿很快搬好了,又看了看那扇窗户。
姜汀州家里的变化他都知道,就算以前没怎么能进来,但是装修的动静总是能收到消息的。
今天才有机会细细看,屋子里面很多旧的东西换掉了,窗户变化也大。
原来老房子的窗户太小了,姜汀州上次看月亮的时候就发现了,他很快找人过来把客厅的窗户扩大很多,把那里的柜子搬走了,阳光好的时候掀开窗帘,整个客厅都是暖洋洋的。
现在外头在下雨,窗户开了一点用来透风,玻璃有些雾蒙蒙的,往外看便是姜汀州的院子。
窗台那里放了一盆茉莉花,花香淡淡的,这应该也是邻居们送的,姜汀州怕放在外面被雨打坏了,特意搬进来的,客厅里便有一丝茉莉的香味。
他记得姜汀州以前不大爱养这种花卉,这些又不能吃,对他来说好像没有什么意义,但是现在,客厅的茶几上还放着一束蔷薇,是院子里原来就有的。
野蔷薇,就算没怎么管也生长得很好,在屋子背面的角落里长得茂盛,就算不能吃,看起来好像没有用,也有独特的生命力。
陆白屿看着这些,没说什么,只站在那里看了好一会儿。
他按照姜汀州的意思,把窗边的小桌和椅子都摆好,找了个最好的位置,然后一点点把准备好的食材端出来。
烤网在炉子上已经架好了,旁边的另一个小炉子也烧好了,用来打火锅。
姜汀州用剔出来的鱼骨做一个五指毛桃锅底,加上玉竹黄芪和红枣枸杞虫草花,和鱼骨熬成一锅汤底,养生还很好吃,比常见的清水涮鱼片味道更浓郁一些。
等着这锅底沸腾的时候,陆白屿把切好的水果也放在了桌子上,他还挺有心思,做了个漂亮的摆盘,姜汀州随手挑了个胭脂梅,一咬下去眉头就皱起来。
这梅子看起来玲珑可爱,但是吃起来还是太酸了,陆白屿当即伸手要去接,给他换个甜的葡萄,但是姜汀州没给,缓过劲来之后又继续咬了一口。
酸是很酸,但正是那个味道,梅子香味很浓。
得找个罐子腌起来,他想,腌过了就好吃了。
他要吃这梅子,陆白屿也拦不住就给他倒了一杯煮好的奶茶,煮好了放在一边,到现在正是适合入口的温度。
温热的奶茶缓解了口腔里酸涩的味道,一口酸的一口甜的,还挺有一番味道,而且吃着吃着就开胃了。
锅底渐渐沸腾,烤网加热再刷一层油,滋啦作响。此时,天色又阴沉了几分,外头的风一下就大起来,客厅的三个灯都打开了。
“汀州,”陆白屿道,“你看,雨下大了。”
他说这句话的时候没看外面,只看着坐在自己对面的姜汀州。