第110章

这和之前的比赛很不一样，前三环节主打出其不意，厨师们做选择的时间很短，但决赛从早上开始就已经公布了所有的规则，等于给了足够长的思考和准备时间。

而且，“回家吃饭”这个宽泛的命题又提供了很大的发挥空间，几乎是保证了每位参赛的厨师都能做出自己最擅长的菜品。

所以，今天的菜品端出来之后便是琳琅满目，而这些菜，即使选手们不为其起好听的名字，观众们都很熟悉，好像能在脑海里想出他们的味道来。

今天晚上很多人都是边吃小年夜的饭边看的，甚至自家桌子上就摆着类似的压轴菜，尝一口桌子上的菜，再看一眼屏幕里的参赛菜品，有一种独一无二的互动感。

评委席上，成是非是最为活跃的一个，很乐意在吃完之后分享自己的感受。

“无论大家的想象是什么样子的，这些都比各位的想象的好吃。”他真心道，“平时家常菜吃得多了，能够做成这样的，而且大家还汇聚在一起，之前确实没吃过。”

他明显非常喜欢邱师傅的金蚝鸡煲，夸的时间比之前长了很多，不仅他这么说，王大师傅那一排已经成名的诸位厨师都连连点头，越吃越高兴，面露满意的神色。

作为行业内有经验的人，更能吃出其中的用心，且知道要做出这种菜品来需要怎么样的天赋和努力，唯有多年的磨砺和不易才能得这样的味道。

王大师傅他们几位厨师吃到一半，目前评价最高的还是冰糖肘子，这种在大江南北都普遍出现的菜最见功底。

至于两位幸运的大众评委，那简直是每一道菜都香，这两位唯一需要做的就是控制好自己的食量不能吃多，而且不能每一道都打满分。

哪怕是国外来的罗兰索吃着都觉得非常惊艳，连连点头。

他体型和王大师傅有点像，胖胖的，一眼看过去是个长得挺和蔼的人。罗兰索有些自来熟，王大师傅等几位厨师他之前就认识，其他评委他都能靠着磕磕绊绊的中文分别打招呼，甚至还能和初次见面的柳平聊上半小时。

但他在美食上面一向严格，可谓是吃遍全球，近年来都吃不到什么令他觉得惊艳的菜了，但今天真的尽兴。

他对蔡媛那一道青酱印象深刻，一下严肃起来，当场就问了好几次，还特别要了第二份继续尝了尝，并表示自己很想要配方。

每一个选手都觉得自己发挥得不错，评委们也觉得特别好，但是打分的时候还是需要斟酌，要分个高低上下，评价的时候必须要严肃。

这样的场合下，就连后台的曾荣也偷摸着拿了几份多余的菜品吃。选手做的量很大，例如杀猪菜这类，在场的评委是肯定吃不完的。

他自己尝完几道都感慨，都做得这么好吃，各有千秋，这可怎么分金银铜奖啊。这种争论别说现场，观众们都在网络上吵起来了。

“肘子做成这样还要什么自行车？我姥姥看了都说肯定巨香，就问谁不爱吃大肘子？这道菜不夺冠真的说不过去。”

“好了大家别争了，那道家烧鲳鱼年糕我一看就很正宗做得非常好吃，小点心杏仁豆腐我也爱，稳第一。”

“各位，唯有腊味才是真年味，请支持腊味冬笋蒸冬蟹。”

“牛排配青酱好吃的，红钻评审的评价做不了假吧？我是留子我知道，我整过川辣牛排，还是拿手菜，调配得当真的就是仙品，在国外四年就指着这个味道活了。”

不过，除了这些，还有人带着节目的截图忍不住发点其他的话。

“之前没时间看，今天第一次看决赛，怪不得这节目这么火。可是评委席上这老头谁啊？大家都高高兴兴的，就他一直冷着一张脸，表情也没什么变化。”

“是啊，他镜头贼多，一到评审第一个就切到他身上，每次打的分都比其他人低一截，国宴厨师都夸好吃，他到底在拽什么？”

“唉，你们在问他吗？[截图]”

“是啊，就是这老头。”

“你们没认出来啊？这老头是柳平，友情提示，这大赛叫秀水杯。”

“……好的，打扰了。”

虽然有些网友一听他是秀水集团的董事长，就不敢再说什么，但柳平的态度在比赛现场有些格格不入，仿佛他和其他人吃的不是一道菜。

这种态度在打分上就体现得特别明显。

决赛里每个评委都是精挑细选的，已经保证了足够的公平，所以是没有去掉最高分最低分一说的，所有评委的打分加总平均便是最后的得分，每个人100分的满分，分为色、香、味、三道菜搭配和主题符合程度五个方向各20分进行评判。

大部分选手在评委那边的得分都是在90分上下，有做得特别好的或是很喜欢的，有评委给出95分以上的高分，在对应的菜系里，能做出这种味道的确实已经是接近满分无可挑剔的水平了。