第95章（第3/3页）

他只觉得对方好像有点怪怪的，但没有继续再问了。

下一轮比赛前一天，晋级的选手名单出炉，淘汰之后只剩下一百人，所有都不知道这一轮比赛的题目是什么，直到比赛开始，直播打开，弹幕里讨论的也是这个。

“所以，火候比赛到底应该怎么比呀？”

“做爆炒双脆？干炒牛河？其实宫保鸡丁要做的好也很看火候的。”

“大火爆炒咯，谁做得又快又好吃谁赢。”

“一看你就不懂，火候最主要的是控制，谁说火候只有大火啦？大火中火小火，什么时间该用什么，做肉和菜都得用不一样的。”

选手们自是忐忑，而且进到赛场，看到旁边放着的各种各样的食材更是有些摸不清楚头脑。

不过，既然是比赛，一定要有标准，要有控制的变量，可火候的使用恰恰是没有标准的，需要厨师自己根据食材判断。

而这次比赛所控制的变量是——天然气？！