第85章 嗑瓜子啦（第4/6页）

炒制时间不用太长，几分钟的时间，就能闻到隐约的香味。

一直到十多分钟左右，香味浓郁，瓜子颜色也明显变深，这个时候就差不多了。

瓜子壳发出清脆的“咔擦”声，随之破开。

一股坚果略带油脂的香味从小小的瓜子里透出来。

“可以了。”

——

热腾腾的瓜子还需要晾凉，吃起来才是脆脆的，这个又需要用上簸箕了，院子里已经晒不开了，姜蘅帮忙给挪到外面，当即吸引了在外面的零星游客。

前些天天气转凉，温度适宜，这两天随着持续大太阳，温度又上来了。

这个点没多少人在外面。

姜蘅看见他们还有些惊奇：“你们不怕热呀？”

程徽容笑嘻嘻：“热，不过躲在树荫下就还好，主要是在这里我睡眠质量很好，现在精力就很足，老板，你这瓜子卖吗？”

她眼睛一直瞥瓜子。

看着跟普通的瓜子没什么区别。

顶多就是又大又圆。

可那香味，真的很好闻。

炒制时，有些瓜子裂口，这也是正常现象，但通过铁锅加热后，那瓜子仁的香味漫出来，就不是正常现象了。

绝对是那种很优质的坚果香。

想吃！

超想吃！

但又怕老板不卖，她和男朋友能兑换两斤，她还想多尝点其他口味的。

姜蘅眼眸弯弯，一看她这样子就知道想什么，干脆抓起一把：“来来来，都尝尝。”

程徽容惊喜，下意识伸出两手，就落了一手还有些热的瓜子。

随即她男朋友也跟着伸手：“谢谢老板！”

旁边同样过来的游客同样得到一把，每个人都很高兴。

两百斤原味瓜子炒制还是要花不少时间的，考虑到再过一会儿就要摆摊，姜蘅干脆让陈阿英他们先炒其他口味的，保证每种口味先有个几十斤可以售卖。

不多时，院子里的香味就变了。

微咸的椒盐味，格外浓郁的五香味、略微有点酸甜的话梅味、还有香甜微焦的焦糖味交织在一起，原本在更远地方拍鸟散步的游客不知不觉就靠近了。

吃不到闻着也好呀。

尤其是那些帮忙干活的，更是心中充满期待。

直到下午三点左右，第一批五种口味的瓜子全都炒制出来，可以兑换了，早就翘首以盼的客人们挥舞着手中的小纸条过来兑换了，程徽容也成功兑换了自己和男朋友的份额，四种口味一样半斤！

小袋子装了四袋子，加上他们从老板那得到的。

五种口味全部集齐。

还一分钱没花。

天啊。

对于从一开始接触姜家小店就知道这家店是个吞金兽的两人来说，简直是天上掉馅饼了。

进不去老板的农场没事，她现在一点不觉得失落了！

赶紧第一时间拍照发个动态，程徽容才和男朋友一起坐在树荫下的石头那，各自拿起自己喜欢的口味，满心惊喜的先尝尝。

原味的他们俩已经吃过。

是很纯粹的坚果和油脂的香味，吃到嘴里没有太多别的杂味，就是纯纯的瓜子仁的香，余味又有点甘甜，像是食物本身的味道发挥到了极致。

此时程徽容吃的是椒盐味。

瓜子壳就带有淡淡的咸味，并不尖锐，牙齿稍稍用力，瓜子壳应声破碎，一颗饱满的泛着椒盐香味的瓜子仁落在舌尖，立即能品尝到一股咸香。

“咔擦”咬开，瓜子已经冷掉，因此吃起来那口感脆脆的，咀嚼间瓜子本身的香味和咸味融合。

越嚼越香。

越香越停不下来。

程徽容一连吃了好几颗，感觉嘴里都是瓜子的清香和略微的咸味，赶紧喝了口水冲掉这味道，又去吃别的口味，话梅味的瓜子更偏酸一点，一口下去，那滋味，酸中带甜，又有瓜子仁的脆香和几分咸味，这里面也加了点盐炒制，以至于几种味道平衡得非常不错。

焦糖味的则主要是甜味，但甜得也不多，不会掩盖瓜子本身的香味。

磕上瘾了。

和她一样兑换了瓜子的游客在田埂这坐了一排，齐刷刷开磕，“咔擦”“咔擦”声格外魔性，看得没赶上‘敲花盘’活动的游客不停咽口水。

程徽容眼睛往周围一看，就对上好几双直勾勾的目光。

那眼睛里写满了——渴望、好想吃、馋~

看得程徽容都有些不忍了，冲几人递了递袋子：“你们要尝尝吗？”

早就期待这句话的几人迅速过来，眼巴巴伸出手：“一点点就好，谢谢美女！”

“不客气。”程徽容爽朗道，挨个抓了一把。

四种口味，让他们都尝一下：“每种口味都好好吃，你们快尝尝。”

于是这边又多了几个坐在田埂上嗑瓜子的人。