第47章

王雪娇就坐在笼屉倒下的方向，要是全落下来，最高那一层里滚烫的扣肉会砸到她的脸上。

站在一旁准备碟子的张英山反应极快，抬手挡了一下，让笼屉改变方向，顺便保住了最底下的那一层没有翻倒。

惹出祸事的人，一看大事不好，一个顿都没打，立马蹿出了丁家的小院，眨眼的功夫，就不见人影了。

王雪娇忙站起来看张英山的胳膊，右手小臂被蒸汽烫得通红。

“快过来冲凉水。”她拉着张英山的手腕，疾步走到自来水池边，拧开龙头。

被冷水一冲，那片红色更加刺眼，想到要是被扣肉砸在脸上，眼睛怕不是都要瞎，王雪娇便心有余悸。

“要不要紧？”做为主家的丁老板急急忙忙赶过来，手里托着治烫伤的獾油和一根鹅毛，要帮张英山抹。

“我来吧这人哪家的啊，就这么跑了？！”王雪娇拿鹅毛蘸着獾油，小心翼翼地给张英山的胳膊抹。

“他是我们村有名的二流子叫甄康，他还有个哥哥，叫甄健，不过已经好多年没回来过了。”丁老板眉头紧皱，“他平时游手好闲，小偷小摸不断，今天没注意，让他混进来了，真是太对不起你们了。”

张英山摆摆手：“不关你的事，别影响大家的兴致。”

一会儿就要开饭了，丁老板还得去张罗，连声道歉之后，他又赶忙去堂屋里，张罗支桌子、安排座次、摆酒。

王雪娇问：“很痛吗？要是严重的话，要去医院了。”

“哈哈，哪有这么娇贵，我皮糙肉厚，没发炎去医院也没什么意义，要是不行就去买点抗生素吃就行了。”张英山看着她烦恼的模样，又开玩笑：“昨天热敷，今天冰敷，这才叫阴阳调和，来年一定事事顺利。”

王雪娇想到昨天是自己造成的，今天也是为了保护自己，心里更加内疚，一时也不知道说什么好，只能低头再往他被烫伤的地方又涂了一层獾油，再给他用纱布一圈一圈的裹上。

处理完了，王雪娇一抬头，看见张英山的脸颊也比平时要红一点，忙问：“呀，你的脸也被烫伤啦！”

说着扬着带有獾油的鹅毛就要往他脸上涂。

张英山忙躲开：“不用不用热的”

开席了。

虽然扣肉被打翻了，原本五桌应该各有一碗，现在只有主桌上有，不过没有太影响大家的兴致。

扣肉在绿藤市宴席上的地位没那么高，单纯就是“礼器”，有席的时候摆在那里是撑个场面。

以前大家缺油水，一块扣肉下去，能提供相当足的热量，爱吃的人很多，要是谁把肉打翻了，那绝对是千古罪人。

现在不一样了，看着扣肉上那一层一层的肥肉，大家都嫌油腻，最多夹一块，不吃也无妨，不会有一种抓心挠肝的感觉。

王雪娇和张英山被安置在主桌。

这个村子没有大沙东省那么讲究，还要分主陪、副陪、主宾、副宾、三陪、四陪。

座次很简单，以右为尊，两个一起来的人又不能拆伙，所以，他俩一起被安排在丁老板的右手边。

不过，就算是这么简单，也把丁老板心里给“咯噔”了一下。

根据丁老板的一向认知，一男一女，没有明显的上下级之分，那必然是以男人为尊，再强势的女人，也会在外面给男人面子。

于是，丁老板把张英山安排在右手第一位：“请坐。”

“不行不行。”张英山赶紧坐在右手第二位。

看着王雪娇坦然入座，丁老板庆幸自己一直没有说什么惹王雪娇不快的事，他竟然一直弄错了大小王。

丁老板先站起身，举起酒，说了些吉祥话和祝酒词，大家跟着举杯、喝一口。

主人家下了第一筷子，来宾们也跟着一起吃，王雪娇忧虑地看着张英山被烫伤的胳膊：“要不要我帮你夹？”

张英山笑道：“不用，我只是被烫了一下，不是骨折了。”

“要不要尝尝你舍命相护的芋头扣肉？”王雪娇问道，那盘菜在桌子的正中间，胳膊肘上都被缠上绷带的张英山伸胳膊不是太方便。

见她实在是想干点什么，张英山点点头，王雪娇拿着他的筷子和碗给他夹了一块。

那扣肉闻着是挺香的，不过大家看着亮晶晶的肥肉部分，还是有些胆怯，不知道这一口咬下去，是不是会腻得吃不下其他美味佳肴了。

总不能真的夹一筷子到碗里，只为看吧。

又不是慈禧老佛爷，还有看菜的。

丁老板做为主人家，于情于理，他都得起到模范带头作用，他伸出筷子夹了一块扣肉，从菜盘子到他碗里的路上，被炸酥蒸透的扣肉如同风中的寒叶，不住轻颤。

当他夹起来咬了一口，整个人都僵住了，这块肉完全不像他想得那么油腻，经过水里煮、滚油炸、大火蒸，夹层里的肥肉已然容颜消瘦，虽有肥肉的外形，其中的油脂却已被消减了大半，吃到口中就像被泡软的油渣，唇舌之间略一用力，便已化做柔软的肉糜。