第28章(第7/7页)
“钱刚!去买醋!”王雪娇叫道。
钱刚去了,又回来了,告诉王雪娇,小卖部老板不知道跑到哪里去了,门关着,上面贴着一张白纸:“有事,下午回来。”
“……”
大意了,平时做菜放醋不多,完全没有像囤酱油那样准备个两三瓶在仓库里。
都已经烧到这会儿了,等小卖部老板回来是不可能的。
王雪娇忽然想起小孩用来跟她交易的广澳梅,那梅子酸得很,没有什么额外添加的怪味,凑合凑合,用它当醋吧。
梅子当醋就不能放早了,不然梅肉烂在里面,那卖相过于一言难尽。
王雪娇加水开火,把排骨煮烂,在大火收汁阶段,再倒进梅子,等汁收完,再撒上一把炒香的白芝麻,就准备装盘。
其他几个菜更简单,不用动什么脑子,最后一个菜关火的时候,她就听见外面已经传来夏老师的声音:“大家都坐坐好,马上开饭了。”
王雪娇在厨房打菜,看见一撂笼屉走了进来,笼屉还长了一双长腿哦,是张英山。
“还挺快,”王雪娇指了指已经沸腾的蒸锅,“已经开了。”
张英山“嗯”了一声,将笼屉架在锅上,转头帮王雪娇打菜。
这次准备的是一份一份的菜,不是一大碗大家分着吃,除了要摆盘美,最要紧的是份量一定要一致。
古人云,不患寡,而患不均。
如果这孩子碗里的虾仁是五个,那个孩子的是七个,让他们发现这个秘密,只怕就要天下大乱,生灵涂炭。
张英山精确排序,就连虾仁的个头都进行精准搭配,绝不会出现某人碗里特别大,另一个人碗里特别小,在孩子眼里,一个大虾仁不等于多个小虾仁。
他们要的是公平、公平,还是甜蜜的公平!
王雪娇在碗里盛完饭,倒扣过来,再装进碗里,这样米饭看起来就是整整齐齐、圆溜溜的。
张英山眼睛余光看见王雪娇在倒腾碗,百忙之中抬起头来:“你在干什么?”
“让米饭看起来很贵。”王雪娇指着整理好的饭,“怎么样?”
张英山默默伸出一个大拇指。
王雪娇端着菜盘:“小朋友们,开饭啦~”