第27章 磨坊与磨粉（第2/3页）
“乔里，我听说耕牛已经治好啦，明天就可以开始秋役，真是多亏了你，秋耕才能顺利开始。”
“乔里，你们几个是去磨坊磨面粉吗？要不要我们帮忙……”
乔里不等他们继续说下去，就连忙和他们说道，“日安……日安，各位叔叔婶婶，有我哥哥帮忙磨面粉就不用你们帮忙啦，时间不早了，我们就先去磨坊了……”他一边说，还一边跟他们挥手说再见。
埃尼奥和珍妮看着乔里三下两除五就打发掉村民们的热情帮助，整个人显得游刃有余，偏偏又照顾到众人的感受，心里都十分佩服他，还有之前那么多老爷和乔里说话，乔里也一点儿都不害怕，他真的是越来厉害了。
殊不知，乔里在走远了之后，心里却是松了一口气。
他本来就不是那种拥有社交牛逼症的人，自从他负责治疗耕牛后，那些村民一遇见他就会非常热情地跟他打招呼，套近乎。
对于他们这些行为，乔里是不太吃得消的，但又不好拒人于千里之外，就只好对他们和善地笑一笑，再说一些客气话，但这些中世纪的自由民压根就不明白什么叫客套话，个个都还真以为乔里对他们和善又礼貌。
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当乔里他们去到磨坊的时候，磨粉师正在里面打扫地面，他一看见乔里，就立刻跑过来：“日安，乔里，我听说你已经治好耕牛了，正想着一会儿不那么忙的时候，去你家谢谢你呢……你家真是太客气了，上次我小女儿去你家送东西，你们都不肯收。”
“老爷已经赏过我礼物啦，我怎么能再收你们的东西，耕牛病了，大家也很不容易……”乔里从善如流地对磨粉师微微一笑，然后指着堂哥扛着的麦子，说道，“这是男爵老爷赏给我的麦子，海德里叔叔，你现在有空帮忙给我磨面粉吗？”
这位威尔普村庄的磨粉师叫海德里，他是领主雇佣的专职磨粉师，专门负责把村民们送来的麦子磨成面粉，等他把面粉磨好，会留下一些面粉作为工费。而这些工费，他和领主一人一半，可以说，他这个磨粉师和村庄的面包师，都是村庄里比较容易吃上小麦面粉的人。
“当然有空。”磨粉师立刻说道：“没问题的，就交给我吧，我肯定给你把麦子磨好，把面粉磨得细细的 。”
乔里对他感激一笑，“那就太感谢你啦。”
“没关系的，我才要好好感谢你呢，也要不是你，我家的耕牛现在怎么可能好好地待在畜生棚里吃牧草，肯定早就病死啦……”磨粉师一边说，一边让埃尼奥把麦子放在磨碾子旁边。
就在海德里磨粉师正在把麻袋的细绳解开的时候，乔里特意观察了一下磨坊的磨碾。
他刚刚一进磨坊就发现了，这里的磨碾跟中国古代的石碾并不一样。
中国古代的石碾由圆柱形的碾砣和承载它的大碾盘构成。为了不让碾砣在滚动磨谷物时从碾盘上掉下来，古代的工匠会做两个木轴和碾架来连接碾砣，碾架外端还有一个延长的木柄用来作为推碾的手柄或着套牲畜拉磨的杆儿。
而中世纪这里的磨碾则更像是放大版的药碾子，它由石制的碾槽和像车轮的碾盘组成，通过推动碾盘在碾槽中来回压碾研磨，把麦子碾磨变成面粉。
两者相比，当然是中国的石碾更好用，它一次性可以磨的麦子更多，也更让人省力气。
乔里现在就明显看到海德里在用手推碾盘时，额头的青筋都冒出来了，可想而知，他为了磨面粉用了多大的力气。
一旁的埃尼奥见状，也上去帮忙，跟磨粉师一人抓着一边木柄，不停地来回碾磨麦子。而珍妮蹲在一边看他们磨麦子，看得很认真。
等他们磨完一整包麦子，已经过去大半个下午了。
乔里看见磨粉师把全部面粉都给他装进麻袋，连忙说：“海德里叔叔，你怎么全装进去了，不是要留一些面粉交给男爵老爷的吗？”
在中世纪，领主建造磨坊、烤面包炉、水车等生活设施，并且强制领民使用，以此收取使用费，这是中世纪欧洲的一种特殊现象。
为了收取使用费，丰富自己的面粉仓库，中世纪的领主可是光明正大地禁止领民自己拥有磨碾的。
乔里以前在国外留学的时候，学习到这一段历史，总忍不住吐槽，这些领主都富成什么样了，居然连这一点点面粉都要占为己有，真是臭名昭著的黄世仁都比他们要有一点点良心。