第176章（第3/3页）

火要旺，油温要高，但要掌控好火候，炸成金黄色，不能焦掉为宜。

炸好的鱼放进调料酱汁里过一下，吸收后捞出，颜色就变成诱人的褐色。

有些人爱吃冷掉的，但安忆情特别喜欢刚出锅时的爆鱼。

她咬了一口，外脆里酥，带着一丝微甜，特别入味。

她忍不住享受的眯起眼睛，好好吃，二哥的手艺没拉下呀。

严怀青看着她的吃相，也忍不住想吃了，“你大哥说的，我也很会做爆鱼，独家秘方酱汁，保管好吃。下次给你做。”

安忆情的眼睛亮了，“比这个还好吃吗？”

“这个是五香味的，我是微辣的，不一样。”严怀青笑吟吟的说道，“西湖醋鱼，水煮鱼，豆瓣鱼，番茄鱼，我都会做，有机会的话做给你吃。”

“好！”安忆情用力点头，她最爱吃鱼。

气氛和乐融融，但沈亚急的直跳脚，被比下去了！“小五妹妹，我的厨艺是不行，但我会去学！你等等我！”

安忆情：……对象错了吧，妹纸！